REMPEYEK KACANG HIJAU

BAHAN REMPEYEK KACANG HIJAU:
150 g kacang hijau
20 – 30 lembar daun jeruk, iris halus
150 g tepung beras
2 sdm tepung kanji
250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt kapur sirih, cairkan dengan 2 sdm air
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 1/4 sdm ketumbar sangrai
3 cm kencur
1 sdt garam
CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG HIJAU:
1. Cuci kacang hijau, rebus selama 15 menit atau sampai setengah matang, angkat,tiriskan.
Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.
2. Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata,
Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin. Tambahkan daun jeruk.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan besi. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung
(+ 30 ml), taburi 1 sdt kacang hijau. Tuang adonan ke pinggiran wajan
hingga turun melebar ke dalam minyak.
4. Goreng rempeyek sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

KUE SEMPRIT MAWAR

Bahan-bahan
500 gr tepung terigu
400 gr gula halus
400 gr margarin
150 coklat bubuk
150 gr tepung maizena
5 butir telur ayam diambil bagian kuningnya saja
3 butir telur ayam diambil bagian putihnya saja
2 sendok teh bubuk vanilla
1 sendok teh garam halus
Mentega secukupnya untuk olesan loyang
Cara membuat

1. Siapkan semua bahan – bahan dan alat yang dibutuhkan.
2. Campurkan separuh bagian gula halus dan margarin kemudaina kocok atau aduklah sampai mengembang.
3. Jika sudah mengembang, masukkan kuning telur satu per satu dan kocoklah lagi sampai rata.
4. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, bubuk vanilla serta garam halus dan aduklah perlahan sampai adonan tercampur rata. Sisihkan beberapa saat adonan tersebut.
5. Siapkan wadah atau panci beda lalu masukkan putih telur dan kocoklah sampai rata dan sedikit mengembang. Tuangkan ke dalam adonan tepun g yang sudah didiamkan sesaat tadi dan aduklah sampai rata.
6. Kemudian, letakkan adonan ke dalam plastik spuit yang sudah dipotong ujungnya hingga berlumbang.
7. Siapkan loyan persegi yang sudah diolesi mentega secukupnya. Lalu cetaklah adonan seperti mawar di dalam Loyang, lakukan sampai habis.
8. Pangganglah adonan kue semprit mawar ke dalam oven bersuhu 150⁰ C dengan api bawah selama 20 menit (sampai matang).

KUE KASTENGEL KEJU

Bahan – bahan
175 gr margarine tawar
175 gr tepung maizena dianyak terlebih dahulu
175 gr tepung terigu dengan kandungan protein sedang diayak terlebih dahulu
175 gr keju edam diparut dengan parutan keju terlebih dahulu
25 gr keju cheddar diparut terlebih dahulu dengan parutan keju sehingga bentuk parutannya halus agak memangjang
2 butir kuning telur ayam
1 butir kuning telur ayam digunakan untuk olesan pada atas kastengel
Garam halus beryodium secukupnya
Cara membuat

1. Siapkan semua bahan – bahan yang dibutuhkan serta alat – alat yang hendak dipergunakan.
2. Siapkan pula Loyang segi empat tipis lalu olesi dengan margarine tipis – tipis saja sampai rata kemudian sisihkan.
3. Sementara itu, masukkan margarin ke dalam panci dan kocoklah lembut. Setelah berwarna putih lembut, masukkan 2 kuning telur ke dalam adonan margarin dan kocoklah lagi sampai kaku mengembang.
4. Setelah adonan mengambang, masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan sudah dicampur dengan tepung maizena yang juga sudah diayak lalu aduklah sampai rata pelan – pelan dengan spatula.
5. Jika sudah tercampur rata, masukkan keju edam dan garam halus ke dalam adonan dan aduklah hingga tercampur rata dengan spatula kayu. Aduklah sampai adonan dapat dibentuk (tidak terlalu lembek).
6. Setelah itu, pipihkan adonan pada papan atau tempat yang datar dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Kemudian potong – potonglah dengan pisau hingga berbentuk balok kecil (ukuran sesuai selera).
7. Tatalah adonan yang sudah dipotong – potong pada Loyang yang sudah diolesi margarin dan oleslah kuning telur di atasnya dan bubuhkan atau taburkan keju cheddar parut di atasnya.
8. Pangganglah adonan pada oven dengan suhu 160⁰ C selama kurang lebih 15 menit.
9. Setelah kastengel keju matang, angkat dan biarkan sampai dingin baru jika sudah dingin masukkan ke dalam toples dan sajikan.

KUE KACANG SEMBUNYI

Bahan – bahan yang diperlukan
1 kg tepung terigu berprotein sedang
4 butir telur ayam
½ kg gula pasir
½ kg kacang tanah
Mentega secukupnya
Garam halus beryodium secukupnya
Air tawar bersih secukupnya
Cara membuat

1. Siapkan semua bahan – bahan dan alat yang hendak digunakan.
2. Siapkan baskom atau panci agak besar kemudian masukkan tepung terigu, garam halus, empat butir telur ayam, serta air tawar bersih secukupnya kemudian uleni adonan tersebut sampai tidak lengket atau sampai kalis, janganlah terlalu lembek, jadi tipsnya adalah tuang atau campurkan air secara hati – hati atau sedikit demi sedikit sehingga dapat pas dan adonan dapat dibentuk.
3. Setelah itu, gilinglah adonan atau pipihkan menjadi adonan dengan tingkat ketebalan kira – kira ¼ cm. untuk hasil yang lebih baik, gunakan penggiling mie atau kulit bolen supaya lebih cepat pula.
4. Kemudian potong – potonglah adonan yang sudah pipih berbentuk persegi panjang dengan ukuran 2 x 3 cm.
5. Lalu isilah masing – masing potongan adonan dengan satu biji kacang tanahdi bagian pinggir atau pojok adonan kemudian digulung menyerong sehingga tertutup semua.
6. Lakukan langkah ini sampai adonan dan kacang habis terbentuk seluruhnya.
7. Panaskan minyak goreng pada wajan goreng dengan api sedangkemudian masukkan satu sendok makan gula pasir ke dalam minyak supaya hasil gorengan mengkilat.
8. Setelah panas, masukkan adonan ke dalam minyak dan gorenglah tiap gorengan masing – masing delapan buah kacang sembunyi. Gorenglah sampai matang atau sampai warnanya kocokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
9. Tunggulah sampai minyak tiris dan tunggulah sampai dingin lalu simpanlah ke dalam toples. Sajikan kacang sembunyi dengan berbagai minuman.

KACANG TELUR

Bahan – bahan

• 400 gram kacang tanah yang sudah dikupas
• 350 gram tepung kanji atau tepung tapioka
• 200 ml air tawar bersih
• 85 gram tepung maizena atau tepung jagung
• 20 ml santan kental
• 10 siung bawang putih
• 3 butir telur ayam diambil bagian kuning telurnya saja
• 2 sendok teh garam halus beryodium
• 2 butir kemiri disangrai terlebih dahulu kemudian dihaluskan sampai lembut
• 1 butir telur ayam utuh
• 1 sendok makan gula pasir
• ¼ sendok teh ketumbar disangrai terlebih dahulu kemudian dihaluskan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat

1. Siapkan semua bahan – bahan yang dibutuhkan serta alat masakan yang kendak digunakan.
2. Pertama – tama, nyalakan api kemudian tumpangkan wajan dan tunggulah sampai panas.
3. Setelah wajan panas, masukkan kacang tanah yang sudah dikupas ke dalam wajan dan sangrailah tanpa menggunakan minyak sampai matang kemudian matikan api, angkat kacang dan biarkan sampai dingin.
4. Setelah itu, campurkan kacang tanah sangrai dengan bawang putih, kemiri dan ktumbar halus, gula pasir serta garam dan aduklah sampai rata.
5. Lalu masukkan 3 butir kuning telur serta 1 butir telur dan aduklah sampai rata.
6. Kemudian, tuangkan santan dan aduk rata lalu campurkan tepung kanji dan tepung maizena bersamaan sedikit demi sedikit kemudian aduklah sampai rata.
7. Setelah itu, pisahkan kacang supaya tidak menggumpal dengan cara diputar secara perlahan dengan tangan.
8. Sementara itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu gorenglah kacang sampai matang (berwarna kecokelatan) lalu angkat dan tiriskan.
9. Tunggulah sampai dingin kemudian baru disimpan ke dalam toples. 

Kacang telur ini tentu selain dapat dijadikan sebagai kudapan saat hari raya Lebaran juga dapat dijadikan sebagai camilan untuk waktu santai. Selamat mencoba membuat kacang telur ya.

KUE COOKIES

Bahan kue cookies :

• Chocochips (sesuai selera)
• Kuning telur 1 butir
• gula halus 100 gram
• cokelat bubuk 25 gram
• margarin 150 gram
• terigu 175 gram

Cara membuat – Resep Kue Cookies :

Dalam membuat Kue Cookies terlebih dahulu pastikan semua bahan sudah tersedia sesuai takaran . Siapkan wadah, masukan kuning telur, gula halus, dan margarin lalu kocok hingga merata . siapkan ayak’an, ayaklah cokelat bubuk dan terigu, masukan kedalam adonan . aduk kembali adonan sampai semua bahan tercampur sempurna dan lembut .
Adonan yang sudah siap bisa dimasukan kedalam plastik kerucut atau cetakan, beri lubang pada ujungnya kecil saja. cetaklah pada loyang yang tersedia dengan bentuk seperti pada gambar, untuk memipihkannya anda bisa menggunakan sendok . Taburkan chocochips diatasnya, lalu pangganglah hingga matang . dinginkan dan sajikan . jadilah kue cookies spesial yang setara dengan Cookies dari Good Time .

KUE LONTONG PARIS

Bahan :
250 gram mentega
75 gram gula halus
1 butir telur
300 gram tepung terigu
2 sendok makan maizena

Bahan Lapisan Karamel :
gula secukupnya
air mendidih secukupnya
kacang tanah, cincang, sangrai, untuktaburan di atas karamel

Cara Membuat Lontong Paris :

Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur.

Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.

Cetak adonan sebesar ibu jari atau sesuai selera. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles mentega.

Panggang dalam suhu 160-180° Celcius, selama 30 menit.

Cara Membuat Lapisan Karamel :

Masak gula dengan api kecil, sampai meleleh dan berwarna keemasan. Sering diaduk.

Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.

Dalam kondisi panci karamel di atas kompor dengan api kecil, masukkan kue-kue tadi ke dalam panci, baluri sampai tertutup karamel.

Lalu angkat dan gulingkan dalam wadah yang sudah diisi kacang cincang.

Biarkan dingin, lalu masukkan dalam toples.

KUE BAWANG

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung tapioka
• 2 butir telur
• 75 ml santan kental
• 50 gr tepung, untuk taburan
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 2 butir bawang merah
• 2 sdm daun seledri dicincang halus

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.
2. Masukkan daun seledri cincang.
3. Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
4. Bentangkan di atas talenan, lalu bentuk sesuai selera. Bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
5. Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

KUE SEMPRONG

Bahan A:

4 btr telur
150 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier

Bahan B:

150 gr tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk

Bahan C:

100 gr margarine, leleh

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
2. Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit hingga adonan matang.
3. Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit. Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kemas dalam toples rapat.

KUE BANGKIT SUSU

Bahan – Bahan

• 100 gr margarin
• 300 gr tepung sagu tani
• 50 gr keju parut
• 50 gr gula tepung
• 1 butir kuning telur
• 2,5 gram susu cair

Cara Membuat kue bangkit

• Pertama – tama, kocok margarine dan gula halus bersama – sama. Setelah itu masukkan kuning telur. Aduk adonan sampai rata
• Tuangkan susu cair ke dalam adonan perlahan – lahan sambil adonan diaduk. Setelah itu masukkan keju parut dan aduk sampai rata
• Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil adonan terus diaduk. Setelah adonan tercampur rata, adonan kue bangkit siap untuk dicetak
• Cetak adonan tersebut sesuai dengan selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue aneka bentuk untuk mendapatlan kue bangkit yang cantik dan menarik
• Setelah semua adonan dicetak, susun adonan tersebut di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin
• Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue bangkit ini sampai matang
• Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin
• Simpan di dalam toples sehingga tetap terjaga kerenyahannya

Kue Kacang Kering

Bahan-Bahan Kue Kacang Kering : 

• Tepung terigu berprotein sedang, 250 gr
• Gula pasir halus, 125 gr
• Kacang tanah kupas, 125 gr. sangrai
• Minyak goreng, 125 gr
• Garam, ½ sdt
• Kuning telur 1 butir, untuk bahan polesan
• Biji wijen / almond 1 sdm, untuk taburan

Cara membuat kue kacang kering Lebaran : 

1. Langkah pertama, tumbuklah kacang tanah yang sudah disangrai sampai halus, kemudian angkat dan pindahkan kedalam mangkuk agak besar
2. Lalu, campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir serta garam. Aduk sampai tercampur rata.
3. Langkah selanjutnya, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga seluruh adonan tercampur dengan rata.
4. Kemudian adonan digiling dengan ketebalan ± 5 mm
5. Cetaklah hasil gilingan tadi sesuai dengan keinginan ( mau berbentuk bintang, bulan sabit, hati atau pola yg lain).
6. Setelah selesai adonan dibentuk, taruh diatas loyang yang sudah diolesi dengan minyak/mentega. Kemudian olesi bagian atas dengan kuning telur. Jangan lupa taburi juga dengan biji wijen diatasnya
7. Langkah terakhir, masukkan loyang kedalam oven kurang lebih 30 menitatau sampai matang dengan suhu 150'C.
8. Angkat, dinginkan dan tata kedalam toples.

KUE KERING COKLAT ENAK

RESEP KUE KERING COKLAT ENAK

Bahan Kue Kering Coklat :

• 150 gr butter/ mentega
• 75 gr tepung gula
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 15 gr cokelat bubuk
• 50 gr capucino
• 100 gr dark cokelat, lelehkan.
• 25 gr maizena
• 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

CARA MEMBUAT RESEP KUE KERING COKLAT ENAK :

1. Kocok butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan kuning telur aduk rata.
2. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu, capucino, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
3. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan, aduk rata
4. Giling adonan setebal ½ cm, potong sesuai selera.
5. Panggang dengan suhu 160°C hingga kue matang, dinginkan.

Bahan Topping :

• ½ butir putih telur
• 125 gr tepung gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 25 gr capucino
• 15 gr coklat bubuk 
• ½ sdt pasta coklat

Cara Membuat Topping :

1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
2. Masukkan air jeruk nipis aduk rata.
3. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.
4. Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya.
5. Hiasi dengan toping. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah.

KUE LIDAH KUCING

RESEP KUE KERING LIDAH KUCING

Bahan :

• 100 gram Tepung terigu
• 100 gram Mentega
• 80 gram Gula halus
• 2 butir Putih telur (kocok hingga kaku)

CARA MEMBUAT KUE KERING LIDAH KUCING :

1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
2. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar.
3. Semprotkan adonan ke atas cetakan yang telah diolesi mentega.
4. Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing).
5. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

KUE SUS KERING

Bahan :

• 100 gram mentega
• 225 ml air
• 50 gram keju parmesan bubuk
• 110 gram tepung terigu, ayak
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• ¼ sdt baking powder
• ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE KERING SUS KEJU ENAK :

1. Didihkan air, mentega dan garam. Masukkan terigu, baking powder dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, pasang spuit kerang. Semprotkan bentuk cincin di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Panggang dalam oven bersuhu 200°C selama 20 menit. Turunkan menjadi 160°C panggang hingga kering dan matang.

KUE SAGU COKLAT

RESEP KUE KERING SAGU COKLAT

Berikut resep bikin kue sagu coklat sebagai salah satu tambahan koleksi resep untuk hidangan khas Aneka Kue Kering terutama saat Lebaran Idul Fitri.

Bahan :

• 125 gram margarin
• 80 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 225 gram tepung sagu
• vanili dan cokelat bubuk secukupnya

CARA MEMBUAT KUE KERING SAGU COKLAT :

1. Kocok margarin, gula halus, susu bubuk dan kuning telur, hingga halus. Masukkan tepung sagu, vanili bubuk, dan cokelat bubu, aduk hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah di pasang spuit bintang. Sempritkan adonan di atas loyang yang telah di olesi margarin.
3. Panggang ke dalam oven dengan suhu 170° celcius selama 35 menit hingga matang.

KUE SAGON KACANG HIJAU

RESEP KUE SATU KACANG HIJAU
Bahan :

• 200 gram kacang hijau
• 175 gram gula halus
• ¼ sdt essence vanili

CARA MEMBUAT KUE SATU KACANG HIJAU :

1. Sangrai kacang hijau, kupas kulit, tumbuk atau blender hingga lembut dan halus. Gunakan saringan jika perlu. Campurkan dengan gula halus, essence vanili dan air sebanyak 2 sdm, aduk hingga merata.
2. Masukkan dalam cetakan dan padatkan lalu oven yang sudah panas dengan suhu 150°c hingga benar-benar kering. Angkat dan dinginkan.

KUE KUPING GAJAH

RESEP KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH

Berminat mau menghidangkan kuping gajah sebagai camilan enak atau pelengkap sajian kue kering untuk hari lebaran tahun ini. Berikut kami bagi resep kue kuping gajah enak renyah yang kami update spesial hanya untuk Anda.

Bahan :

• 300 gram tepung terigu, ayak
• 2 sdm mentega
• 75 gram gula halus
• ½ sdt garam
• ¼ sdt vanili
• 1 butir telur
• 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
• 1½ sdm coklat bubuk

CARA MEMBUAT KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH :

1. Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
2. Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.
3. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.
4. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara.

KUE PUTRI SALJU

Bahan kue salju praktis :

• 250 gram margarin blueband, bekukan kemudian potong-potong
• 100 gram gula kastol atau bisa juga menggunakan gula pasir yang diblender halus
• 400 gram tepung terigu
• 2 bungkus keju cheddar, parut
• 1 butir telur
• 1 sdm parutan kulit jeruk lemon
• 150 gram gula bubuk atau gula pasir diblender halus untuk taburannya

CARA MEMBUAT :

1. Kocok potongan margarin yang sudah dibekukan sebelumnya bersama gula dengan kecepatan sedang sampai warnanya pucat, masukkan telur, keju, terigu dan kulit jeruk lalu kocok hingga rata.
2. Bulatkan adonan lalu simpan dalam kulkas sekitar 30 menit supaya adonan menyatu. Setelah itu, keluarkan dari kulkas kemudian gulung setiap 1 sendok teh adonan dan tekuk menjadi bentuk bulan sabit. Letakkan dan tata dengan memberi jarak dalam loyang datar yang sudah diolesi tipis margarin.
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 160°celcius selama 30 menit atau hingga matang dan harum. Tunggu hingga dingin lalu gulingkan pada gula bubuk kemudian masukkan dalam toples kedap udara.

KUE NASTAR NANAS SPESIAL RENYAH KEJU

Bahan kue nastar :

• 800 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 500 gram mentega/ margarin blue band
• 100 gram roombutter
• 6 butir kuning telur ayam
• 1 butir putih telur ayam
• 50 gram gula halus
• 100 gram keju edam (keju ayam) diparut
• 1 bungkus vanili
• 1/2 sdt garam

Bahan selai nanas :

• 3 buah nanas diparut
• 5 sdm gula pasir

Bahan olesan dan topping :

• 2 butir kuning telur bebek
• 2-3 tetes minyak sayur
• keju cheddar secukupnya diparut

 CARA MEMBUAT KUE NASTAR :

1. Campurkan semua bahan kue nastar kecuali tepung terigu kemudian kocok dengan mixer. Lakukan dengan kecepatan rendah lalu naikkan secara bertahap sampai tinggi hingga adonan mengembang dan kuning pucat, matikan mixer.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk (menggunakan sendok kayu). Ambil adonan dengan ukuran sesuai selera, pipihkan di atas telapak tangan dan beri isi selai nanas secukupnya kemudian bentuk bulat.
3. Tata dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Olesi di atasnya dengan kuning telur (bahan olesan) laly taburi dengan parutan keju cheddar.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius sekitar 20 menit atau hingga matang, angkat dan kemudian simpan dalam toples.
5. Selai nanas : Campur rata parutan nanas dengan gula pasir kemudian masak sampai kering. Sedangkan bahan olesan, kocok kuning telur bebek dengan 2-3 tetes minyak sayur